Vadalma

A vadalma (Malus sylvestris) a rózsafélék családjába tartozó növényfaj. Népies neve: vackor.

Egész Európában elterjedt, fanyar gyümölcsöt érlelő erdei fa. Koronája sűrű, kérge szürkés, a kifejlett példányok jellemző magassága 10 m. Hajtásai gyakran tövisesek, levelei tojásdad alakú, fűrészes szélűek. Virágai ötszirmúak, fehér színűek és a lombfakadással egy időben nyílnak. Termése apró, általában zöld, esetleg pirossal bemosott, nagyon fanyar és kemény húsú alma.

Nyersen nem ehető, de a belőle készített mártás kitűnő kísérője a húsételeknek, savanyú íze miatt a zsírosabb és vadhúsok ízesítője, de kompót, gyümölcskocsonya és gyümölcsbor is készíthető belőle. Szárazságtűrő, fényigényes fafaj. Főleg a középhegységi karszterdőkben és száraz tölgyesekben fordul elő. Talajban nem válogat. Homokos, törmelékes vagy sziklás és szikes talajokon is megtalálható.

Fája: Szórt likacsú, színes gesztű, kemény, nehéz. Szijácsa széles vörösesfehér, gesztje vörösbarna. Az évgyűrűi elmosódottak, hullámosak. Nehezen megmunkálható fáját a bútor- és esztergályos kisiparban használják.